Monday

 Za oknem śnieg, a w pokoju wiosna :----)

 Dziś na kolację zrobiłam sobie placuszki, są moja ulubiona potrawą na kolacje- śniadanie. Przepis zaczerpnęłam z bloga dietetyczny fanaberii :) Polecam  :)
Przedstawiam wam przepis:
Składniki :

• 25 g płatków owsianych

• 25 g mąki pszennej pełnoziarnistej

• 5 g mielonego lnu

• 100 ml mleka

• 1 łyżeczka miodu/stewii

• 1/2 jabłka

• 10 g rodzynek

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 jajko

• 1/2 łyżeczki cynamonu

• 1/2 łyżeczki przyprawy do piernik

Mleko gotujemy w rondelku, dodajemy płatki owsiane, len i miód/słodzik i gotujemy chwilę mieszając, a następnie odstawiamy na 5 minut pod przykryciem.
W między czasie obieramy jabłko i kroimy w cienkie plasterki, a następnie posypujemy cynamonem. 
Gdy płatki lekko napęcznieją i mleko przestygnie, dodajemy jajko, mąkę, proszek do pieczenia i przyprawę do piernika i dokładnie mieszamy łyżką lub trzepaczką.
Jabłka dzielimy na 4 części, każdorazowo plasterki układamy na rozgrzanej patelni i zalewamy 3-4 łyżkami wcześniej przygotowanego ciasta. 
Podczas smażenia patelnie przykrywamy pokrywką, by wierzch szybciej się ściął.
Po 1-2 minutach obracamy nasz placek na drugą stronę i smażymy kolejne 2 minuty. 

Z przepisu powinny wyjść 4 placuszki, gdy ciasto będzie za rzadkie można dosypać mąki :)